Letnie owoce sezonowe – posiłki dla zabieganych

Truskawki, czereśnie, maliny, jagody i wiśnie… Kto z nas ich nie lubi? Bywa, że na pojawienie się tych najpopularniejszych w sezonie letnim owoców czekamy z utęsknieniem cały rok. Nasze babcie i mamy czyniły je głównymi składnikami pysznych ciast, bułek czy pierogów. Niestety, w zabieganych czasach nie każdy może pozwolić sobie na spędzanie godzin w kuchni i nie oszukujmy się… nie każdy lubi gotować. Dlatego dziś podaję trzy proste patenty na wykorzystanie letnich owoców, które zostały nam podarowane lub które zakupiliśmy w drodze z pracy. Te posiłki szybko i łatwo przygotuje każdy. Satysfakcja gwarantowana!

Pożywna owsianka

Jedni wspominają ją jako zmorę dzieciństwa, inni nie wyobrażają sobie bez niej rozpoczęcia dnia. Pewne jest, że owsianka należy do najpopularniejszych, najszybszych i najpożywniejszych śniadań. Najczęściej podawana na słodko, wzbogacona o letnie owoce sezonowe ma szansę wpisać się w każde gusta. Mój sprawdzony przepis? Garść płatków owsianych gotuję przez kilka minut w mleku, do którego dodaję łyżeczkę miodu, od czasu do czasu mieszam. Jeszcze ciepłe płatki przekładam do miski i dekoruję ­– solidną łyżką jogurtu naturalnego i nieco mniejszą masła orzechowego. Teraz już tylko czas na nie – pyszne i świeże owoce sezonowe w dowolnych ilościach (tu nie liczymy kalorii!) i konfiguracjach (u mnie najczęściej truskawki i maliny solo). Tak przygotowaną owsiankę zjadam jeszcze ciepłą, ale przetestowałem – zimna jest równie pyszna!

Soczysta galaretka

Co prawda na ten posiłek musimy poczekać dłużej, ale samo jego przygotowanie jest banalnie proste. W dodatku galaretka to deser idealny na upały i dla osób dbających o linię. Jak ją przygotować? Właściwie wystarczy, że umyjesz i osuszysz wybrane przez siebie owoce, a następnie zastosujesz się do poleceń podanych na opakowaniu wybranej przez siebie galaretki (chcemy, aby było szybko, więc decydujemy się na tą ze sklepu) z jednym zastrzeżeniem – wykorzystaj o 100-200 ml wody mniej niż wskazuje producent. W ten sposób zyskasz pewność, że Twoja galaretka z sezonowymi owocami zastygnie i po kilku godzinach będziesz mógł cieszyć się jej orzeźwiającym smakiem. Jeśli chcesz udekoruj jej wierzch bitą śmietaną czy kostką czekolady ­– będzie idealna także jako deser dla gości.

Kanapka z… owocami

To chyba najbardziej zaskakująca propozycja. Większość osób miało okazję zasmakować w połączeniu chleba z miodem czy masłem orzechowym, ale pieczywo z owocami to dla wielu wciąż abstrakcyjny pomysł. Niesłusznie! Trudno o pyszniejsze i treściwsze śniadanie, kolację czy przekąskę od kromki ulubionego pieczywa ze świeżymi owocami, masłem i miodem. Mogę zdradzić, że moją faworytką jest zdecydowanie kanapka z truskawkami, Gwarantuję, że jeśli dodatkowo położysz na niej listek świeżej mięty, poczujesz prawdziwe… lato w gębie!

A Ty? Znasz ciekawe pomysły na pyszne i szybkie dania z sezonowymi owocami? I najważniejsze – które z tych darów lala lubisz najbardziej?