Superfoods – co to właściwie jest?

Choć termin ten do naszego języka trafił już jakiś czas temu, to dla wielu osób tzw. superfoods wciąż pozostają zagadką… Co właściwie kryje się za tym pojęciem i jaką superżywność warto włączyć do swojego jadłospisu? Cenne informacje znajdziesz właśnie w tym wpisie.

Czym są produkty z kategorii superfoods?

Najprościej mówiąc jest to żywność nieprzetworzona, która może się pochwalić całą listą zalet dla ludzkiego zdrowia oraz samopoczucia. To właśnie dzięki tego rodzaju zdrowej żywności jesteśmy w stanie nie tylko wzmocnić organizm i poprawić jego funkcjonowanie, ale także skutecznie oczyścić go z toksyn oraz innego rodzaju szkodliwych substancji przyczyniających się m.in. do rozwoju różnorakich problemów zdrowotnych.

Cechą charakterystyczną superżywności jest fakt, że jest ona niezwykle bogata w witaminy, błonnik, przeciwutleniacze, jak i również składniki mineralne, toteż dodawanie jej do swojej diety efektywnie wpływa na zwiększenie dobrego samopoczucia i polepszenie ogólnej kondycji organizmu.  

Te superfoods to absolutny HIT!

Jagody goji

Nie tylko posiadają ponad 50% więcej witaminy C niż cytrusy, ale również mogą służyć za źródło cynku, żelaza, wapnia, miedzi, selenu oraz witamin A, B1, B2, B6 oraz E. Na tym jednak nie kończą się ich zalety! Jagody goji obfitują w przeciwutleniacze takie jak kartenoidy, likopeny, luteiny czy polisacharydy. Nic więc dziwnego, że owoce o charakterystycznym, czerwonym kolorze cenią sobie osoby stawiające na zdrowe odżywianie.

Dynia

To jeden z przykładów na to, że żywność nieprzetworzona wcale nie musi być egzotyczna – dynia może się bowiem pochwalić pokaźną liczbą zalet dla zdrowia, a wszystko to ze względu na fakt, że bogata jest w składniki wzmacniające odporność, a także te działające antynowotworowo.

Łatwo dostępny w Polsce superfood posiada dużą ilość błonnika oraz chroniących przed chorobami serca, oczu oraz nowotworami karotenoidów, a oprócz tego zawiera również wapń, potas i magnez.

Siemię lnianie

Z powodzeniem może służyć za bogate źródło nienasyconych kwasów tłuszczowych, a zawarte w nim kwasy ALA obniżają poziom cholesterolu oraz trójglicerydów we krwi. Siemię lniane uchodzi także za jedno z najbogatszych źródeł lignanów, które wspomagają pracę jelit, obniżają poziom cukru we krwi, jak i przeciwdziała chorobom serca, nowotworom oraz stanom zapalnym.

Orzech włoski

Wystarczą zaledwie 3 orzechy włoskie dziennie by pokryć zapotrzebowanie na kwasy omega-3, ale to jednak nie jedyna ich zaleta. Super-zdrowe orzechy włoskie są ponadto bogate w fosfor, magnez, kwas foliowy, błonnik oraz białko, a jakby tego było mało dostarczają organizmowi cennych antyoksydantów – witaminy E, selenu i polfenoli.

Miód

Na liście polecanej, zdrowej żywności nie mogło oczywiście zabraknąć miodu, który znany jest ze swoich właściwości leczniczych oraz odżywczych. „Płynne złoto” zawiera minerały, probiotyki, antyoksydanty oraz wiele innych substancji o działaniu przeciwbakteryjnym i antywirusowym.

Jagody acai

Małych rozmiarów, ciemnofioletowe owoce palmy rosnącej na terenach Ameryki Południowej dostarczają organizmowi całą gamę witamin, wśród których wymienić możemy wit. A, C oraz E. Jagody acai wspomagają również naturalną odporność organizmu (dzięki dużej zawartości antyoksydantów), co jest niezwykle przydatne m.in. w sezonie jesienno-zimowym.

Nasiona chia

To ziarna pozyskiwane z szałwii hiszpańskiej, których drogocenne działanie doceniane było już w czasach prekolumbijskich. Nasiona chia są źródłem kwasów tłuszczowych omega-3 i błonnika, a dodawanie ich do potraw wspomaga perystaltykę jelit i wspomaga organizm w trawieniu ciężkostrawnych potraw.

To oczywiście nie wszystkie superfoods jakie przygotowała dla nas matka natura – zdrową żywność można obecnie znaleźć bez większego problemu, dlatego więc jeżeli chcesz poczuć się lepiej i wprowadzić do swojego jadłospisu bardziej zbilansowane posiłki, to koniecznie zapoznaj się bliżej z tematem superżywności.