blog o zdrowej żywności i sporcie
Budowanie mięśni to cel treningowy, który spędza sen z powiek nie tylko kulturystom, ale też chociażby osobom z natury bardzo szczupłym. Ćwiczenia na siłowni to zdecydowanie podstawa, jednak jak wiadomo – wyrzeźbioną sylwetkę osiągamy przede wszystkim w kuchni! Odpowiednio dobrana dieta dla osoby, która chce …
Można go kochać lub nienawidzić. Jedno jest pewne – nikt nie przejdzie obok tego ciasta obojętnie. O jakim wypieku mowa? Oczywiście, że o makowcu! Makowiec to dla wielu pyszne wspomnienie dzieciństwa i prawdziwy symbol świąt. Kremowa, bakaliowo-makowa masa uzupełniona delikatnym, chrupkim ciastem drożdżowym, to dla …
Wiele osób starszej daty nie wyobraża sobie świąt Bożego Narodzenia bez… pasztetu. Do dziś pamiętam zapach pieczonego pasztetu, który rozchodził się w kuchni mojej babci na kilka dni przed Wigilią. Sam pomagałem mielić podroby do tego wypieku, co sprawiało mi z jakiegoś powodu wielką frajdę. …
Pora na kolejny przysmak w wigilijnym menu. W roli głównej – aromatyczny barszcz czerwony na zakwasie. Nie wiesz, jak się do niego zabrać? Nic prostszego! Od kilku lat przygotowuję barszcz w ten sam sposób i daję gwarancję – przepis jest niezawodny. Zatem do kuchni marsz!
W moim poprzednim wpisie przeczytać możecie, że kolacja wigilijna w wersji wegańskiej nie musi oznaczać wyrzeczeń. Najbliżsi znają mnie z mojego zamiłowania do pierogów – przed przejściem na dietę wegańską potrafiłem zjeść każdą ilość pierogów. Cóż, teraz niewiele się zmieniło 🙂 Wszystko za sprawą mojej …
Pysznie, tradycyjnie, ale w zgodzie z własnymi przekonaniami? Świąteczne menu to dla wielu osób prawdziwy bieg z przeszkodami. Tu śledziki, tam ryba po grecku, że nie wspomnieć już stu wariacjach na temat karpia. I jak tu czerpać pełną przyjemność z rodzinnego biesiadowania? Boże Narodzenie coraz …
Jak już dobrze wiecie, bardzo lubię wprowadzać do swojej diety zdrowe koktajle. To naprawdę bardzo szybki, tani, zdrowy (i pyszny!) sposób, by uzupełnić dietę wegańską o niezbędne witaminy i mikroelementy. Każdy weganin zna standardowe przepisy na smoothie – banan, mleko roślinne, trochę orzechów oraz innych …
Nie ma co ukrywać – dieta wegańska wymaga poświęceń. Dla mnie największym wyzwaniem było zrezygnowanie z sera. Zacząłem próbować swoich sił w kuchni i tak po wielu miesiącach udało mi się opracować przepis na idealny ser wegański. Kremowy, delikatny smak sera zachwyci wszystkich smakoszy wegańskich …
Kalarepa to warzywo, które powinno znaleźć się w lodówce każdego wegetarianina i weganina. Dlaczego? Kalarepa znana jest z drogocennych wartości odżywczych. Obfitość minerałów i witamin sprawia, że kalarepa to niezwykle istotny dodatek do bezmięsnej diety. Roślina ta bogata jest chociażby w luteinę, która odpowiada za …
Zarówno wszelkiego rodzaju aktywność fizyczna, jak i zdrowa dieta wymaga pewnej samodyscypliny. Nie może jednak być o niej mowy, gdy męczysz się ze spadkiem motywacji. Zrobiłeś sobie za długą przerwę i trudno ci wrócić do regularnych treningów? A może w ogóle nie wiesz, jak zacząć …